どうも、ぐっさんです。 福岡県を代表するうどんチェーン店「釜揚げ牧のうどん」に行ってきました。 牧のうどんは福岡県糸島市に本店を構え、福岡と佐賀に約20店舗の支店があります。 「ウエスト」「資さんうどん」と並ぶ福岡の三大うどんチェーン店の一つで…

どうもぐっさん（@goodsun_30）です。 福岡市城南区鳥飼にある「うどん和助 本店」に行ってきました。 このお店は以前行った「大地のうどん」と同じ豊前裏打会のうどん屋で、本店のほかに天神にも支店があります。 大地のうどん 本店【福岡市西区下山門】｜…

どうもぐっさん（@goodsun_30）です。 福岡市城南区長尾にある「能古うどん」に行ってきました。 古式切り麦製法で作られた細麺が人気のうどん屋さんです。 能古うどん自体は能古島発祥らしく、それを福岡市内でチェーン展開しているのが能古うどんというこ…

どうもぐっさん（@goodsun_30）です。 今回は、福岡の人気深夜番組ドォーモで紹介されているのを観て以来、ずっと行ってみたかったうどん屋「うどん大學」に行ってきました。 場所は赤坂 うどん大學は、薬院にある名店「唄う稲穂」の流れを汲み、「二◯加屋長…

どうもぐっさん（@goodsun_30）です。 福岡市西区の下山門にある人気店「大地のうどん」に行ってきました。 北九州の発祥の“豊前裏打会”のお店です。 豊前裏打会とは、北九州市小倉南区にある名店「津田屋官兵衛」が中心となって作られたグループで、加盟店…

どうもぐっさん（@goodsun_30）です。 福岡といえば、とんこつラーメンのイメージがありますが、実はうどん屋さんもたくさんあります。 僕の家の周りにもたくさんうどん屋があるので、このブログで福岡のうどん屋さんを紹介していきたいと思います。 第一弾…