Easier said than done

言うは易く行うは難し

福岡市中央区六本松にあるやさしいパン屋さん「マツパン」

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どうも、ぐっさんです。

 

福岡市中央区六本松にあるパン屋さん「マツパン」に行ってきました。

福岡の有名店「Pain Stock(パンストック)」で修業したオーナーシェフがオープンさせたお店で、去年のオープン当初から話題になっている人気店です。

“おかわりしたくなるやさしいパン”

「マツパン」は“おかわりしたくなるやさしいパン”をコンセプトに、赤ちゃんの離乳食としても食べられるようなやさしい素材を使用しているんだそうです。特別感のあるパンではなく、いつも食卓にあるパンを目指しているのだとか。

店の外観からもふんわりした雰囲気が伝わってきて、店自体がやさしさに溢れているような感じがしました。

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入口の前には、ちょっとした遊び心も見えて、ほっこりします。

店内には所狭しとパンが並んでいます

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中に入るとずらりとパンが並んでいます。ちょっと狭いですが、いい香りが充満していて癒されます。

2階にはイートインスペースがあって、お隣の「COFEEMAN(コーヒーマン)」のコーヒーを持ち込むことも可能なようです。

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フランスパン(200円)が一番人気だそうです。

値札の前においてあるカットされたフランスパンは試食用です。試食もたくさんできて、並んでいる間に軽くお腹が膨れてきます。

 

売り場に3名、奥のパン工房に4名のスタッフさんがいました。昼時だったからかパンが次々と出てきてフル回転といった様子でした。

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惣菜パンのコーナーです。

正直全部食べたいくらいおいしそうでした。今回は手前にあるクロックムッシュ(250円)、その隣のハムたまごチーズ(180円)、右奥の細いソーセージパン(180円)を購入しました。クロックムッシュはホワイトソースとチーズの絡まり具合が絶妙で、ソーセージパンはジューシーで、どれもおいしかったです。

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レジ横にはめんたいフランス(280円)。こちらも購入しました。バケットの中にたっぷり明太が詰め込まれていておいしかったです。他のお店のめんたいフランスに比べるとガーリックが少なめな感じで食べやすいのもよかったです。

あと、めんたいフランスの横にあるリッチ食パン(1本500円)もふんわりしっとりでおいしかったです。

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最近「朝ごパン」を始めたそうで、8:00~10:00はオススメパンが20円引きになるそうです。住宅街なので通勤前にちょっと買って行く人も多いのかもしれません。

この周辺は「マツパン」以外も面白そうなお店が

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「マツパン」の横には路地があるんですが、この路地には何店かお店があるようでした。奥には「COFEEMAN(コーヒーマン)」があります。このお店はコーヒー焙煎で日本一になった方がやっているそうなので、今度行った時は寄ってみたいと思います。他にも雑貨店やフレンチのお店があるようです。

この辺りは住宅ばかりで何もないと思っていたんですが、おしゃれなお店がいっぱいあってびっくりしました。

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あと、この路地の中には「マツパンラボ」と書かれた一室もあって、中ではパンを作っているようでした。“ラボ”と書かれているだけあって新しいパンを研究しているのかもしれません。

「マツパン」に行く時の注意点

マツパンには駐車場がありません。近くには1時間100円のコインパーキングがいくつかありますが、意外と満車が多いです。僕は車で行ったんですが、満車ばかりで10分くらい周辺をうろうろしていました。さらに道も狭いので、できるのであれば徒歩か自転車がおすすめです。

「マツパン」はほっこりするパン屋さんでした

外壁の絵やタイルに描かれている絵には遊び心があってほっこりさせられます。中に入るとスタッフさんもみんな笑顔で楽しそうに働いているので、なんだか癒されました。

全体的に柔らかい雰囲気なんですが、隣にラボを作っていて、パンに対する真摯な姿勢も伝わってきました。こじんまりとしていますが、とてもいいパン屋さんだと思いました。

 

興味を持った方はぜひ行かれてみてください!

店舗情報

「マツパン」

住所:福岡市中央区六本松4‐5‐23

電話番号:092-406-8800

営業時間:8:00~18:00(パンがなくなり次第クローズ)

定休日:月曜日・第2火曜日

ホームページ:http://matsu-pan.com/home.html